The way's of life are inscrutable

...apropå det här med jobb och praktik. Jag har ju denna vår haft den fina förmånen att få praktisera på ett otroligt spännande och intressant textilföretag här i Borås. Mina insatser där i kombination med ödets nycker kom dessutom att innebära att jag ganska snart blev erbjuden fortsatt arbete, vilket känns jätte roligt. Under de dryga två månader som jag varit på företaget känner jag verkligen hur jag kommit in i gruppen. Vi diskuterar det ofta tillsammans, så sent som idag faktiskt, vilken unik stämning det råder på vår avdelning. Att komma in som ny under kaosartade former kan ofta vara ganska omtumlande. Här känner man sig dock alltid välkommen och alla är verkligen helt underbara och tillmötesgående. Det känns därför trist nu när en del av dem jag kommit att kalla arbetskamrater under dessa två månader, tar steget vidare och söker nya utmaningar. Jag trodde aldrig att man kunde komma att knyta an till arbetskamrater så starkt, under så kort tid, men det är alltså vad som hänt. Men som en av tjejerna idag sa till mig; branschen är liten och jag är övertygad om att vi ses igen. Du är en otroligt duktig och drivande tjej och jag vet att du kommer att gå långt.
Båda meningarna kändes uppmuntrande och betryggande på sitt egna sätt. Tjejen i fråga tycker jag otroligt mycket om, vi klickade redan första dagen. Jag hoppas verkligen att hon har rätt i det hon säger; att vi tids nog kommer att få tillfälle att arbeta tillsammans igen. Det känns också roligt när inte bara hon, utan även andra som är gamla i gamet ger mig uppmuntrande ord om det arbete jag hittills åstadkommit. Ni förstår själva att jag är mer än sugen på att lägga skolan åt sidan och helhjärtat ta mig an mitt nya jobb!

The way's of life are inscrutable

Gratis Spotify Premium

Följ länken och välj ett gratis erbjudande och svara på tiomiljoner frågor tar högst någon minut, värva sedan sex personer till. Klart!

Time's running so fast

Jag tror knappast att jag är ensam om att känna hur de senaste veckorna bara sprungit iväg. Nu sitter jag här igen och det är redan fredag. I och med skrivandet av en hemtentamen och stundande helgarbete har dock den erfoderliga helkänslan uteblivit. Den tar jag dock igen med råge nästa vecka för om exakt 7 dagar befinner jag mig åter igen några hundra mil söderut i mitt älskade Paris♥. Resan må komma olägligt tidsmässigt, men jag känner att jag behöver den mer än någonsin. Med en knapp månad kvar i skolan känner jag hur snaran kring halsen dras åt och jag vet ärligt talat inte hur jag skall få ihop allting i kombination med jobb och praktik. Av tidigare erfarenheter vet jag dock att allting alltid löser sig tillslut. Det tjänar ingenting till att stressa upp. Just nu försöker jag att ta en sak- och en dag i taget. Snart kan jag i alla fall pusta ut och jag lovar er, när jag står där på kvällen den 31:a maj, med två examensredovisningar avklarade, då ska jag dra en väldigt djup suck av lättnad!

Foto: Elvira Persson

Stenugnsbakad Tradizionale Mozzarella

Jag minns inte när jag åt pizza senast, det är säkert över ett år sedan. Men ibland får man faktiskt lov att fuska när det gäller matlagningen. Fördelen med dessa bake-offpizzor är dessutom att Daniel kan tillaga dem och alltså helt på egen hand stå för middagen. Passar mig ypperligt en kväll som denna då jag tagit mig an en stundande hemtenta.

Trots att jag egentligen är strängt emot halv- och helfabrikat, får jag lov att erkänna att denna pizza faktiskt var riktigt, riktigt god...

Potatis och getostpaj

I helgen som var dukades det upp en och annan god maträtt här hemma. I måndags kväll kunde både jag och Daniel blicka tillbaka på en ordentligt livsnjutarhelg i matväg. Men med vackert väder kommer också mycket grillning och långa, härliga måltider ute.


I måndags bytte vi dock grillat mot lite lättare sommarlunch/middag i form av fräscha pajer och sallader. En av dem var min supergoda potatis- och getostpaj.


Potatis och getostpaj
8-10 portioner

Ingredienser:
3dl vetemjöl
125g smör
2msk vatten


1msk smör
1 purjolök, skivad
2 ägg
2dl gräddfil
1/2tsk salt
1krm peppar
400g potatis, skivad
150g chèvreost, skivad
1dl pumpafrön


Gör så här:
Pajdeg: Arbeta ihop mjöl, smör och vatten, gärna i en matbredare. Låt degen vila i kylen några timmar.
Tryck ut degen i en pajform, ca. 25cm i diameter. 
Förgrädda pajskalet i 225° under 10 minuter.


Fyllning: Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs löken några minuter.
Vispa ihop ägg, gräddfil, salt och peppar.
Fördela potatisskivorna i botten, sedan purjolöken. Häll över äggstanningen. Täck ytan med osten.
Grädda i 200°, mitt i ugnen, under 30-40 minuter. Strö över pumpafrön de sista 5 minutrarna.


Serveras med en god sallad.

I see signs of spring

Helgfrukost

Trots att det idag är det den sedvanliga filen och tillhörande knäckemackan som ligger framför mig på frukostbordet, kan jag inte låta bli att drömma mig tillbaka till gårdagens lyxiga helgfrukost/brunch ute i solen. Mat smakar alltid bättre utomhus och allra helst skall den förtäras i sällskap med nära och kära. 

Ugnsvarma grahamsscones 

Marmelad och sylt i alla dess färger och smaker 

Favoriten är citronmarmelad och en tjock ostskiva

Fantastic Monday

En underbar dag börjar nu att lida mot sitt slut. Det är alltid lika härligt att ha lillasyster här på besök. Det fantastiskt strålande försommarvädret gör också sitt till för att få humöret på topp.

Det blev en ganska sen morgon för oss alla denna ljuva måndag. Jag som i vanliga fall aldrig går upp senare än 8.30 sov idag ända till 9.45! Gårdagskvällen tog verkligen ut sin rätt. Trots att det inte är en vana jag tänker lägga mig till med, var det helt klart välbehövligt. 

Efter en sen frukost följde en långpromenad tillsammans med systeryster. Med sig hade hon givetvis sin kamera, vilken jag inte var sen med att låna.

Efter en härlig promenad tog vi igen oss lite i varsin solstol ute på altanen

Efter middagen följde ytterligare en härlig och naturskön promenad

Håkan Hellström på Åhaga

Igår efter jobbet väntade lillasyster på mig här hemma. Det blev en snabb och enkelt improviserad middag innan vi promenerade ner mot Åhaga där Håkan Hellström kvällen till ära stod för underhållningen. Jag tillhör de fåtal personer som i princip aldrig lyssnat på denna poplegend. Det är inte riktigt my cup of tea om man säger så. Men vad gör man inte för sin syster!?

Trots att jag inte kunde sjunga med i mer än ett fåtal låtar får jag lov att erkänna att det var en mycket bra konsert. Det är så härligt att se artister som verkligen älskar vad de gör. Deras passion och glädje går rätt ut i publikhavet. En sådan konsert kan inte bli annat än bra.

Min dag i mat

Dagen började i all sin enkelhet här hemma. I takt med att djur och natur utanför fönstret vaknade till liv, förtärde jag min frukost i all stillhet.

Fil och müsli, knäckebröd med keso och tomat samt den givna koppen te

Lite senare under förmiddagen blev det en andra frukost på jobbet. Höjdpunkten med att jobba tidigt pass om lördagarna är att företaget bjuder på färska frallor och en trevlig stund tillsammans med arbetskamraterna.


När det senare vankades lunch, flyttade vi ut i solen där vi godan ro intog vår medhavda mat samtidigt som vi frågade oss varför folk väljer att åka och shoppa och solig och fin påskafton?

Grekisk sallad

Väl hemma igen var det bara att snöra på sig löpskorna direkt, innan jag gjorde mig allt för hemmastadd i fåtöljen ute på altanen. 
Kvällens middag, som nu förtärs här framför datorn var mer än efterlängtad vill jag lova!

Grillad halloumi, zucchini och tomat i pitabröd

Påskägg och godis har jag helt missat trots dagen. Får se om jag kan rota fram någon liten chokladbit i skafferiet senare. Påskägg är ändå ingenting att ha, enligt mig.


Vad tycker ni om påskmaten och det traditionsenliga godiset, någon favorit?

Snabbsummering av en långfredag

Påsklunch ute i vårsolen tillsammans med resten av familjen hemma hos mormor och morfar. Detta följt av lite vin, grillat samt en härlig långpromenad i kvällssolen.
En ganska fin summering av en fin dag. Det blir en bra uppladdning inför de två dagars arbete som nu stundar. Påskhelgen är dock inte slut i och med detta. Än kvarstår en del höjdpunkter att se fram emot under de nästkommande dagarna. To be continued.

Today's me

Jumpsuit H&M
Kofta Twenty8Twelve by S.Miller
Halsband Lindex
Skärp Gekås
Armband Marc Jacobs

Daniel bara skrattar åt min så kallade pyjamasutstyrsel. Han tycker det ser ut som en clowndräkt. Själv trivs jag ypperligt i min nya jumpsuit och mellanvarma dagar som dessa är den helt perfekt. Vilket underbart mode är det egentligen inte som för tillfället råder? Jag menar, under vilka omständigheter kan man egentligen kalla sig klädd i något som för bara några år sedan faktiskt skulle klassas som pyjamas alternativt hemmamyskläder?

Sköna skärtorsdag

Det blev en kort dag på jobbet idag. Städade och rensade fram till lunch och avvek sedan för ett mindre angenämt tandläkarbesök. Det gick förvisso bra och jag hade så fina tänder så. Ändå känns det helt vansinnigt att man faktiskt utsätter sig för något sådant frivilligt och att man dessutom betalar hutlösa priser för det. Nu är det i alla fall gjort och som plåster på såren föra mina tänder behandlar jag dem nu med lite mildrande glass. Precis så som sig bör en solig torsdag i april ;)

Efter att ha uträttat några små ärenden på stan, mötte jag upp Daniel för lunch ute i solen. Här snackar vi vår- och sommarfeeling på hög nivå. Det blev även en liten shoppingrunda där vi båda fick handlat lite smått och gott. Daniel var duktig nog och höll sig till vad han föreskrivit, medan jag själv hittade betydligt mer än de två baslinnena jag först planerat att köpa...Får se det som en liten påskpresent till mig själv nu när jag uppnått den åldern då påskharen inte längre kommer på eget bevåg.

Svart på vitt

Sådär, nu har jag det några veckor gamla löftet, svart på vitt. 

Känns riktigt bra, roligt och framförallt spännande!

Summering av dagen

Humör: Ytterst tillfreds

Väder: Den ljumna kvällssolen strålar från en klarblå himmel och väcker ett vintertrött landskap till liv.

Gjort: För att undvika allt för många triviala detaljer kan vi väl nöja oss med att konstatera att majoriteten av dagens timmar spenderats på jobbet.

Planer: Har precis bänkat mig i soffan tillsammans med de senaste veckornas magasinskörd, vilka utgör kvällens planer.

Kläder: Då; höga chinos och jeansskjorta. Nu; mjukisbyxor och hoodtröja.

Lyssnar: Lokalnyheterna på tv:n

Läser: Ovan nämnda magasin står alltså närmast på tur.

Dricker: Vatten och te

Äter: Helt fel

Bästa: Nöjd med dagens bedrifter på jobbet samt det faktum att vi under loppet av en knapp halvtimma hann med två brandövningar, vilka inte bara resulterade i lite extra trappmotion utan även några extra stunder ute i den energigivande solen. 

Sämsta: Vet egentligen inte om dagens väntade besked kvalar in under "sämst", det känns faktiskt ganska bra...

Dagens citat: "Linjen mellan ont och gott går inte mellan människor utan rakt igenom varje människas hjärta" - Aleksander Solzjwnitsyn

En härlig kvällspromenad bland en massa vitsippor

Jag vill inte dö, jag vill bara inte leva

I just happen to feel so alone

For today

For all days to come

I just wanna be,

Wanna be gone

Anna Ternheim, To be gone

Ann Heberlein är teologie doktor och forskare i etik men även verksam som författare och kulturskribent. 
2009 släpptes hennes omdiskuterade självbiografi Jag vill inte dö, jag vill bara inte leva. 
I boken talar hon öppet som sin sjukdom; bipolär typ 2, tidigare även kallad manodepressivitet. Med en fängslande och poetiskt text beskriver hon hur det är att ständigt leva med ångest och självmordstankar. De må låta som en väldigt dyster och och inte särskilt upplyftande bok, men språket, öppenheten och känslan fängslar. Allt det hemska och onda lindas in i vackra ord utan att den frustrerande känslan för den delen går förlorad.
En ovanlig och fantastisk läsupplevelse. 

Back to the 70's

Det är ytterst sällan som jag brukar lägger upp outfitbilder. Känner att det inte riktigt är min grej. Två av vårens favoriter kombinerades dock idag och eftersom jag hade några minuter över innan det var dags att trampa ner till jobbet i morse, tog jag tillfället i akt och fotade lite. 


Jag älskar verkligen mina höga, utsvängda jeans i sann 70-tals anda. Jag har länge letat efter den perfekta modellen och sedan någon månad tillbaka bor de alltså i min garderob (från LaRedoute). 
Förra veckans H&M investering har också visat sig bli en stor favorit. Men kan man göra annat än att tycka om en sådan sockersöt liten skapelse, eller vad säger du Miss J?


Väl hemma från jobbet åkte dock dagens utstyrsel av illa kvickt. Nu är det shorts och linne som gäller ute i solgasset på altanen. Dock känns det nästan som om till och med det är för mycket. Oh, vad jag älskar våren!

Kickstart

Har kickstartat denna härliga söndagsmorgon med en uppiggande morgonjogg. Dryga 7 kilometer blev det. Med tanke på den senaste tidens bristfälliga rutin är jag mäkta imponerad av att jag flygande lätt tog mig runt hela rundan. Peppad av resultatet ska jag nu ta tag i det här med löpningen på allvar. Kanske till och med ska ta och anmäla mig till det där loppet, vars reklambland hänger som en påminnelse på kylskåpet...

Full av endorfiner är det nu också dags att ge kroppens energiförråd en chans att återhämta sig. En lyxig söndagsfrukost är uppdukad på soffbordet och det enda som egentligen återstår är väl att hugg i.

Önskar er alla en härlig söndag!

Design för barns rättigheter

I Rädda Barnens designshop finner du en massa härliga godsaker för hemmet. Detta är ett samarbete med några av vår tids mest framstående formgivare, där några av produkterna är specialutgåvor endast för Rädda Barnen. När du handlar från deras webbshop får du inte bara nya fina ting till hemmet, du bidrar även till Rädda Barnens kamp för barns rättigheter. Sådant gillar jag och nedan har jag plockat ihop några av mina favoriter.

Cookie Tray från Asplund, design Stina Sandvall
Rädda Barnens Hjältearmband, design Rädda Barnen
Tryck "Find a beautiful place and get lost", AD Therese Sennerholt
Illustration "Altewai.saome" av Lina Ekstrand
Hook hanger, designer Malin Lundmark

Lördagsnöje

Tji fick vi för att vi var ambitiösa och bestämde oss för att kicka igång helgens pluggsession på biblioteket redan klockan 10 en lördagsmorgon...Redan när jag steg in i entrén blev jag varse vårt misstag; biblioteket öppnar inte förrän klockan 11. Som tur är finns det wifi och bord strax utanför så jag håller mig sysselsatt i väntan på att min kompanjon skall dyka upp.


På vägen ner genom stan passade jag även på att springa in på Lindex precis när de hade öppnat. Tur var väl det för i och med detta lyckades jag knipa det sista och enda exemplaret i XS av den klänning som jag så länge suktat efter. Nu är allt jag begär lite sol och varmare temperaturer så att jag kan börja använda skönheten också.


Hoppas ni får en härlig lördag allesammans!

Äppelkaka i långpanna

Medan eftermiddagens skypedate pratade i telefon, passade jag på att slänga ihop en äppelkaka då vår kyl den senaste veckan har varit full av just den givna huvudingrediensen; äpplen.
Denna kaka går både snabbt och smidigt att göra och den är helt underbart god!
Ellinors Äppelkaka

Ingredienser:
4st ägg
5dl socker
200g smält smör
2dl mjölk
6dl vetemjöl
4tsk bakpulver
kanel
8st små äpplen
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst, blanda i mjöl, bakpulver och kanel, tillsätt mjölk och det avsvalnande smöret.
Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
Grädda i cirka 30-35 minuter i 200°C (kontrollera kakan med jämna mellanrum så att den inte bränns eller blir för torr).
Skär upp kakan när den svalnat och servera med en rejäl klick vaniljsås.
Skala äpplena och skär dem 

H&M Concious Collection

Under lunchrasten igår passade jag och en arbetskamrat på att kombinera lunchpromenaden med lite botaniserande inne på H&M. Det har väl gått få förbi att de under gårdagen lanserade sin eco-friendly kollektion Concious Collection. Trots att det var ganska utplockat bland storlekarna fann jag till min glädje en av de topparna jag spanat in lite extra på hemsidan, tidigare i veckan.

Shortens var dock slut i min storlek. Såg att de fortfarande fanns kvar på hemsidan, men funderar ändå på att vänta. Än är det inte shortsväder och kanske kan jag passa på att köpa dem när jag åker till Paris längre fram. Med tanke på den låga eurokursen blir det kanske dessutom lite billigare ;)

Har ni handlat något från H&M:s CC-kollektion?

Mademoiselle Oiseau

Från och med vecka 14 återfinns Rörstands designsamarbete med Lovisa Burfitt i butiker runt om i Sverige.

Redan tidigare i år suktade jag efter dessa vackra koppar och fat.

Kollektionen för Rörstrand är en berättelse om den excentriska Mademoiselle Oiseau i fem delar – mugg, espressokopp, assiett, gömma med lock och fat på fot, nedtecknad av Lovisa Burfitts rastlösa penna på tunnaste benporslin. För formen svarar den mångfaldigt prisbelönta Anna Lerinder.

Textkälla

Sommardröm

Denna klänning har jag drömt om sedan i vintras då jag först såg den bland Lindex pressbilder. Nu har det äntligen kommit ett planerat leveransdatum, v.16 närmare bestämt.
Om någon skulle vilja göra mig extra glad kan ni alltid gå in i närmsta Lindexbutik och köpa en dito. Storlek XS hade passat bra och 499:- får man väl ändå lov att säga är ett överkomligt pris för en klänning som skulle komma att användas hela sommaren...eller?

Dressed for success

Idag var det powerkläder som gällde. Vissa sammanhang kräver att man ser mer representativ ut än andra... Idag var det nämligen en ganska spännande och annorlunda presentation väntade. 
Både gårdagskvällen och morgonen ägnades åt förberedelser. Nu är allt till ända och det finns inget mera jag kan göra än att vänta. 


Hur det än har gått idag är jag glad att jag faktiskt bestämde mig för att genomföra detta. A real personal challenge. Jag känner att jag gett allt jag kunde och jag fick så mycket positiv feedback och kloka råd tillbaka, att det helt klart var värt alla ansträngningar. Vad som än händer i framtiden har jag under dagen fått så mycket fina ord och kunskap tilldelat mig, vilket i sig är en mycket stor och värdefull lärdom inför framtiden. 

Vitsippor

När vi satt i solen på balkongen i helgen frågade vi oss hur länge det skulle dröja innan kullen mitt emot huset skulle stå i full vitsippsblom...inte så länge visade det sig. Redan nästa morgon hade min vän med sig en näpen liten bukett med vitsippsknoppar till mig. Nu i morse såg jag att en av dem redan slagit ut. Det tolkar jag som ett gott tecken inför vad som väntar mig idag...

En ängel av sten

Våra vänner gjorde oss inte bara äran av att komma och hälsa på i egen hög person, med sig hade de dessutom fina små presenter (tänk, man skulle se till att bli bortskämd lite oftare).


I ett stort paket låg denna vackra stenängel, vilken nu vakar över oss från konsolen i vardagsrummet.

Fryst grapefruktcheesecake med bär

...och så till desserten, vilken lite senare på kvällen följde lasagnen.


Fryst grapefrukt- cheesecake med bär
12 st.

Bildkälla

Ingredienser:

15 st	digestivekex
75 g	smör, smält
2 msk	strösocker
0,5 tsk	kanel, mald

Fyllning:

1 st	blodgrapefrukt
200 g	färskost, naturell
3 st	äggulor
2 dl	strösocker
1 tsk	vaniljsocker, äkta
2,5 dl	vispgrädde

Garnering:

1 st	blodgrapefrukt
250 g	hallon
250 g	björnbär
	ev kanderade rosenblad

Gör så här:
Mixa kexen i matberedare och tillsätt smör, socker och kanel. 
Fördela smulorna i 12 muffinspappersformar. Platta till smulorna i formarna.
Skölj grapefrukten noga i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut saften, mät till ca 1 1/2 dl. Vispa ihop färskost, äggulor, socker och vaniljsocker. Rör ner grapefruktens skal och saft.   
Vispa grädden och vänd ner den i smeten. Fördela smeten i formarna och frys 4-5 timmar.  
Skala och skär ut hinnfria klyftor ur grapefrukten. Toppa cheesecaken med grapefrukt, bär och ev kanderade rosenblad.


Grapefruktens syrlighet och smak gjorde sig mycket bra tillsammans med den söta cheesecaken och detta var en riktigt fräsch och god efterrätt. Ett plus är dessutom att de små portionsformarna kan förvaras i frysen och sedan tas fram vid behov.